Neu im Sortiment:

Honduras Comucap

Direkt aus Marcala importiert

Nach 8 Jahren Bio-Kaffeerösterei in Kehna haben wir unseren lang gehegten Wunsch umgesetzt, einen „Direkt-Kaffee“, ohne weitere Zwischenhändler, anbieten zu können.

Aufgrund der Anfrage einer Auftragsröstung des Elisabethkaffees für den Weltladen Marburg wurden wir aufmerksam auf die honduranische Frauenorganisation Comucap (Coordinardora de Mujeres Campesinas de la Paz) die den Rohkaffee lieferten. 2006 begannen wir mit der Röstung und hatten 2008 Besuch von zwei der dort tätigen Kaffeebäuerinnen. Da uns sowohl das soziale Engagement als auch der Kaffee sehr überzeugt  haben, entschlossen wir uns,  das Projekt durch direkten Import von Rohkaffee mit Hilfe von Café Libertad, Hamburg als Importeur, zu unterstützen. Da immer nur ganze Container mit einer Menge von ca. 19t geordert werden können, konnte dies nur gelingen indem wir mit anderen Röstereien einen Einkaufsverbund bildeten.

Comucap ist eine Frauen-Organisation, deren Ziel nicht nur wirtschaftliche Besserstellung sondern auch die Verteidigung der Frauenrechte ist. 1998 gegründet, arbeiten mittlerweile 256 Frauen in der Organisation und verdienen den Lebensunterhalt für ihre Familien. Zur Durchsetzung ihrer Ziele betreiben sie eine Alphabetisierungskampagne,  bieten rechtliche Unterstützung an, investieren in ihre Bildung und finanzieren sich über die Vermarktung  ihrer angebauten Bio-Produkte. Hierzu zählen Gemüse, Honig, Säfte, Aloe-Vera-Artikel und –  der Kaffee. Die Kombination aus sozialer Arbeit, eigener Produktherstellung und Vermarktung hat eine besondere Qualität, macht sie doch die Initiatorinnen nicht zu Hilfeempfängerinnen von wohltätigen Menschen in Europa.

Durch den Direktimport bekommt Comucap eine deutlich höhere finanzielle Vergütung als den Weltmarktpreis. Die Gemeinschaft in Kehna zahlt sogar etwas mehr als den festgelegten Fair-Handelspreis.

Der „Honduras  Comucap“ kommt aus dem besten Hochland-Kaffeeanbaugebiet Honduras‘: Marcala. Der Kaffee weist eine hohe Qualität auf: Die Rohkaffeebohnen sind alle verhältnismäßig gleich groß, haben ein sattes Grün und duften frisch. Zum Rösten ist er aufgrund seiner Gleichmäßigkeit ideal, alle Bohnen sind zur gleichen Zeit ausgeröstet, es gibt kaum Ausschuss.  

Sein Geschmack ist vollmundig, ein wenig blumig und weich.

Probieren  sie es aus!